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■19年度からの主な取り組み■
鋳n域住民参加型加工食品生産所の計画
塔激Xトランの立ち上げ
柏H品生産事業所と共同研究 (農場の麦でパンの製造等)
侮R菜薬草の基礎研修
枕w者の健康維持
▼「エコファーマー」認定取得
持続性の高い農業生産方式(土つくり、化学肥料、化学農薬の低減を一体的に行う生産方式)を導入、平成19年6月20日鹿児島県知事から「エコファーマー」の認定を受けました。
▼産直販売
農場の生産物を18年度は300箱(10kg入) 販売。19年度は夏300冬300箱を販売する予定です。
▼甘酒、こんにゃく、漬け物等の製造
高齢者の方の持つ経験や知識、知恵を借り ながら、昔ながらの安全でおいしい加工品 の製造を目指します。
▼鶏の試験放牧(生ゴミリサイクル)
270本の梅林に鶏を放牧することで、雑草を採る手間を省き、各施設から回収した残飯をエサとして与えて、おいしい鶏肉を施設に
供給する予定
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